2,5 dl vetemjöl
75 g smör
0,5 dl florsocker
Kräm:
2 ägg
4 msk citronsaft
2,5 dl socker
4 msk vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
rivet skal av 1 citron
Garnering:
florsocker, citronskivor ev. citronmeliss
Smörj en form med löstagbar kant, 24 cm diameter. Blanda degen och tryck ut i formen. Grädda i 150-175 grader i 20 min.
Blanda ingredienserna till krämen. Häll över botten och grädda i 175 grader ytterligare 25 min.
Låt kakan svalna, sikta florsocker över och garnera med citronskiva och citronmeliss.
