torsdag 16 december 2010


Kolakakor

Du behöver:
200g smör
1,75 dl socker
1,5 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl

Gör så här:
Rör smör och socker med en elvisp.
Tillsätt vaniljsocker, sirap och bakpulver. Vispa till en jämn smet med vispen.
Tillsätt vetemjölet och vispa så du får stora klumpar.
Knåda degen lite för hand och dela den i fyra delar.
Rulla ut till längder.
Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 18-20 min.
Låt svalna några minuter, skär sedan i sneda bitar



lördag 27 november 2010

enkel äppelpaj med havregryn

4-5 äpplen
150g smör
2dl havregryn(alt fiberhavregryn)
2dl vetemjöl
2dl strösocker
1/2dl grädde
1/2dl sirap
1/2tsk bakpulver
Lägg de skalade och skivade äpplena i en ugnsfast form.Smält smöret och blanda sedan ner övriga ingredienser.Bred blandningen över äpplena och grädda i 175° ca 25 min.

söndag 31 oktober 2010


Hallonpaj med råkräm

Lägg bär i en form. Behöver ej smörjas.
Blanda:
3dl vetemjöl
3dl socker
1 ägg
2 tsk bakpulver.
Strö detta över bären.
Hyvla smör och täck pajen med detta.
Ugn 175 grader i 30-35 min.
Serveras med råkräm:
1 st äggula
0,5 dl florsocker
3 dl grädde
Vispas ihop till ett ganska hårt skum.
Serveras kall.

onsdag 20 oktober 2010

Nyttigt och gott bröd

5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2.5 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1,5 tsk salt
4 tsk bikarbonat
5 msk blandade brödkryddor
1 liter filmjölk
0.5 dl sirap gärna mörk


Sätt ugnen på 175 c.
Blanda ingredienser.
Smöra två 1.5 liters avlånga formar.
Grädda ca 100 minuter.
Grunden till detta recept kommer från Anna Skippers bröd från "Du är vad du äter"
Josefines Blogdesgner