Ingredienser:
2,5 dl socker
200g smör
1,25 dl vatten
1 nypa salt
8,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Koka upp socker, smör och vatten i en kastrull. Låt detta kallna lite i ca 30 min.
Blanda vetemjöl, salt och bakpulver.
Efter en halvtimme blandas den något avsvalnande vätskan . Blanda ihop alla ingredienserna med en träsked.
Vira in degen i plastfolie. Låt vila i kylskåp 3-4 timmar.
Kavla ut och ta ut kex med hjälp av mått. Här har jag också använt en stämpel.
Grädda 175 grader i ca 12-15 min
