Ingredienser:
150 g digestivekex motsvarar ca 10 st
40g strösocker(0,5 dl)
90g smör
30 g vetemjöl(0,5 dl)
3g bakpulver(0,5tsk)
5g vaniljsocker(0,5msk)
Ugn 225 grader
Skär ca tre äpplen i små bitar.
Bottna en lite form med äpplen.
Kör kexen i en matberedare. Blanda i socker, smör, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta ihop till en smuldeg.
Strö degen över äppelbitarna.
Grädda mitt i ugnen ca 10-15 min.
Serveras med vaniljsås
(inspirerad av Roy Fares)
