6 äggvitor
3 dl socker
50 g marsanpulver för kokning
100 g hackade hasselnötter
Vispa äggvitorna hårt. Tillsätt sockret, lite i taget. Vispa några min innan du tillsätter mer. Vänd försiktigt ner marsanpulvret och hasselnötterna.
Fyll en spritspåse, med smeten (använd en rund tyll ). Spritsa ut längder på plåten(bakplåtspapperklädd).
Grädda i 175 grader ca 20 min.
Låt svalna.
Vält över kakan på ett ark bakpapper, så kakan kommer upp och ned. Bred på fyllningen bestående av 3 dl vispad grädde, ananas i bitar.
Rulla ihop kakan med hjälp av bakpappret.
Vispa ca 1 dl grädde. Färga. Spritsa tex rosor. Garnera med godis
.
