Kardemummakakor



Ingredienser:

4,5 dl socker

1 st ägg

4,5 dl mjölk

150 g smör

10 dl vetemjöl

6 tsk bakpulver

2 msk mald kardemumma

 

Havreströssel:

100 g smör

1,5 dl socker

1,5 dl havregryn

 

Ugn 175 grader

Smält smöret. Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma.Rör ihop socker och ägg. Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken till en jämn smet.

Rör i det smälta smöret. Häll ut i en bakpappersklädd långpanna. Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.

Gör under tiden havresmeten. Smält margarinet i en kastrull och rör ner socker samt havregryn.Ta ut kakan och "strössla" över havresmeten med hjälp av två skedar. Grädda kakan i 15-20 minuter till, tills den har fått fin färg.

 

Låt svalna. Skär upp i bitar.

.